La misma tendrá lugar a partir de las 8 y hasta las 12:30 horas en el Centro de Convenciones. A las 8:30 horas se realizará el curso de manipulación de alimentos mientras que a las 13 horas se entregarán las obleas para quienes realicen el trámite por primera vez como también para aquellos que ya se encuentran habilitados.