Viñedo Los Pioneros
Visitamos un viñedo importante de la zona del Departamento Villaguay cuyos propietarios son 2 enólogos muy conocidos, la docente Edit Ramat y el maestro Ricardo Dimotta.
En definitiva la invitación fue compartir un almuerzo con música de por medio por supuesto, con motivo de la llegada del nuevo año, con los alumnos del nieto de Don Abelardo Dimotta, futuros integrantes del grupo Dimottero, que está formando en Concordia. Es un hermoso lugar donde reina la tranquilidad y la naturaleza predomina en absoluto.
Lamentablemente la falta de lluvias y las altas temperaturas reinantes, nos decían, están arruinando esa maravillosa producción de uvas (de distintas especializadas que tienen), por más que se preocupen por riego artificial no es lo mismo, es necesario que Dios se apiade de los productores de nuestra pachamama y riegue muy pronto, con una bendita y abundante lluvia.
Visitamos junto a sus dueños las plantaciones y como vemos en la foto. Estuvieron Blanca Bonnet, Mary Dalcón, Sonia Banchero, Sergio Pezzelato, Hugo Banchero y Martin Obeid, todos de Concordia y de Chajarí en el viñedo, que se llama LOS PIONEROS .
Vimos cómo hacen la producción de distintas clases de vino, con una perfecta organización y mucho sacrificio, como es todo el trabajo en el campo y más ahora que estamos soportando gran sequía y altísimas temperaturas (muy pocas veces vista en esta zona y según estadísticas hace muchos años que no ocurre), solamente el que vive allí sabe el sacrificio que es mantener la producción y los animales que necesitan alimentarse e hidratarse.
La experiencia vivida fue interesante para todos y comprendimos que es difícil mantener actualmente una producción como ésta, si no hay ayuda del tiempo reinante. Regresamos a Concordia por un camino de ripio hasta San Salvador y allí también vimos la gran polvareda del camino y varias plantaciones de arroz (por supuesto con su riego artificial y el hombre que cuida esa producción, que se denomina TAIPERO ), con su pala al hombro recorriendo extensas partes del sembrado, ahora lo que es el maíz y otros sembrados ya están secos, perdidos por la falta de agua.
Así tomamos la autovía de Ruta Nº 18 que empalma con la Nº 14, para llegar a destino pensando todo lo que vivimos en un día de campo. Agradecemos a Edit y Ricardo por el regalo de conocer el Viñedo Los Pioneros y sus exquisitos vinos entrerrianos y ojalá Dios les brinde a todos los productores de Entre Ríos muy pronto algo tan necesario: ABUNDANTE LLUVIA.
Rosita Ramat � Ferré Registrada en INAMU nº 7333.
