Decomisan 450 kilos de carne en mal estado durante controles
En un operativo conjunto entre la Dirección de Prevención de Delitos Rurales y la Dirección de Fiscalización Agroalimentaria de la Provincia, se realizaron controles en carnicerías del departamento Colón, Entre Ríos, para garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de procedencia de productos cárnicos.
Durante una inspección en un comercio ubicado en la calle 3 de Febrero de la ciudad de San José, se constató que aproximadamente 450 kilos de carne bovina y porcina no cumplían con los requisitos básicos para su comercialización. La mercadería carecía de los sellos sanitarios y la documentación del establecimiento faenador habilitado, además de presentar condiciones organolépticas inapropiadas para el consumo humano.
El personal de fiscalización procedió a labrar un acta por infracción a la Ley Provincial de Carne N° 7292 y al decomiso inmediato de la carne, que fue destruida en el basural de la ciudad de San José en presencia de testigos civiles.
Comentarios
Para comentar, debés estar registrado
Por favor, iniciá sesión